SRI SATHYA SAI ANNAPOORNA TRUST – Fortaleciendo a la Naci\u00f3n a trav\u00e9s de la Nutrici\u00f3n<\/p>\n
Dra. Hiramalini Seshadri<\/p>\n
26 de julio 2023<\/p>\n
Hace once a\u00f1os, en 2012, Sri Sathya Sai Baba comunic\u00f3 desde el m\u00e1s all\u00e1, a trav\u00e9s de uno de sus antiguos estudiantes, a Anand Kadali, un devoto trabajando en una compa\u00f1ia tecnologica con sede en Bengaluru, que \u00absus hijos iban a la escuela hambrientos, \u00bfpodr\u00eda Anand empezar a servirles el desayuno?\u00bb Este se tom\u00f3 el mensaje muy en serio y, con un cocinero a cuestas, puso en marcha un incipiente
\n‘Breakfast Seva’ para cincuenta ni\u00f1os en una escuela rural del gobierno en Doddabelle, donde Baba sugiri\u00f3 que comenzara el servicio. El amigo de Anand, Sai Prasad, se le uni\u00f3 poco despu\u00e9s y, para financiar la tarea recurrieron a sus propios bolsillos.
\nAl amanecer, se apresuraban a llegar a la aldea, a unos 20 kms de distancia, en sus veh\u00edculos de dos ruedas, y preparaban un sabroso desayuno caliente para los ni\u00f1os.<\/p>\n
Con la ayuda de los profesores y
\npadres que se unieron, serv\u00edan el desayuno y volv\u00edan justo a tiempo para ir a la oficina. Cuando esto continuo d\u00eda tras d\u00eda, los ni\u00f1os \u00abadoptaron\u00bb a estos buenos samaritanos.
\nSin duda, los sentimientos eran mutuos. Al ver que la aldea carec\u00eda de agua
\npotable, los devotos instalaron una planta de \u00f3smosis inversa que abasteci\u00f3 a todo el pueblo.
\nLos aldeanos, conmovidos, participaron de todo coraz\u00f3n en el Seva. Doddabelle se convirti\u00f3
\nen el segundo hogar de los t\u00e9cnicos. Esto hizo que al verlos
\ntan alegres y despreocupados, algunos amigos y colegas se volvieran curiosos. Al principio, todos hab\u00edan tachado de \u00ablocura\u00bb ese viaje al amanecer a un pueblo olvidado de Dios, pero ahora sent\u00edan mucha curiosidad.
\nEsta curiosidad les hizo acercarse a la aldea. Vinieron, vieron y fueron conquistados. Cada vez se unieron m\u00e1s t\u00e9cnicos. El Seva se extendi\u00f3 a la construcci\u00f3n de ba\u00f1os,
\nsaneamiento y eliminaci\u00f3n de residuos en el pueblo. Algunos ense\u00f1aron a los ni\u00f1os m\u00fasica, habilidades interpersonales, arte y artesan\u00eda; otros les leyeron cuentos; otros organizaron revisiones dentales y m\u00e9dicas; algunos contribuyeron en met\u00e1lico y en especie y consiguieron fondos de empresas. La idea tuvo tanto \u00e9xito que se propag\u00f3 como la p\u00f3lvora.<\/p>\n
Mientras tanto, llegaban peticiones de otras escuelas para organizar \u00abBreakfast Seva\u00bb. Anand y sus compa\u00f1eros tuvieron que seguir corriendo, \u00a1solo para quedarse donde estaban! Pronto se hizo evidente que se necesitaba una organizaci\u00f3n adecuada; y asi el Sri Sathya Sai Annapoorna Trust se form\u00f3 en 2015, con el fil\u00e1ntropo Sri Narasimhachari Sampath como presidente y Anand Kadali como secretario.<\/p>\n
La expansion de Annapoorna puede compararse a c\u00f3mo el diminuto Vamana Avatar creci\u00f3 hasta convertirse en el gigantesco
\nTrivikrama. En la actualidad, Annapoorna Breakfast Seva est\u00e1 presente en 24 estados y 4 territorios de la uni\u00f3n, en m\u00e1s de 35.000 escuelas y cuenta con un ej\u00e9rcito de profesores, cocineros, voluntarios, vendedores y padres; con el apoyo material y monetario de empresas patrocinadoras y de mucha gente corriente como t\u00fa y como yo. Para poner las cosas en perspectiva, el experimento que comenz\u00f3 en 2012, con unos cuantos t\u00e9cnicos, un cocinero y cincuenta ni\u00f1os, se ha transformado en Annapoorna Trust, que sirve un desayuno nutritivo al 2% de los 150 millones de ni\u00f1os de la India que asisten a escuelas p\u00fablicas. Partiendo de un desayuno diario para cincuenta ni\u00f1os hambrientos en una escuela
\na un programa de nutrici\u00f3n matinal para m\u00e1s de tres millones de escolares a lo largo y ancho de la India, todos los d\u00edas, en tan solo once a\u00f1os.<\/p>\n
Un par de a\u00f1os despu\u00e9s del lanzamiento del Breakfast Seva, Baba, de nuevo a trav\u00e9s de su antiguo alumno, introdujo a los t\u00e9cnicos en el concepto de hambre oculta. Surgio entonces la necesidad de complementar el desayuno con amino\u00e1cidos esenciales y otros micronutrientes. Se incorporaron al Seva otro antiguo alumno Sai, Vidya Subramaniam,
\ndietista jefe de los hospitales Cloud Nine, y Bharani, una joven devota \u00abdispuesta a servir en cualquier capacidad\u00bb. Baba comunic\u00f3 a Bharani que ten\u00eda que intercambiar ideas con expertos y fabricantes de nutrac\u00e9uticos para ayudar a crear un suplemento nutricional para sus ni\u00f1os.
\nBuscando la bendici\u00f3n de Ma Annapoorna cerca de Shringeri, Bharani emprendi\u00f3 esta jornada en un territorio desconocido para \u00e9l.<\/p>\n
El universo conspir\u00f3; y ‘SaiSure’, un suplemento rico en prote\u00ednas y micronutrientes – la columna vertebral del ‘Desayuno Seva’ actual – sucedi\u00f3. Fabricado inicialmente a trav\u00e9s de un tercero de acuerdo con las normas de la FDA, SaiSure se elabora hoy en la peque\u00f1a f\u00e1brica de Annapoorna con una capacidad para producir 650 toneladas por mes, a las afueras de
\nSathya Sai Grama en Muddenahalli, el centro de las actividades de Annapoorna. Sathya Sai Grama es hoy el hogar de un gran numero de t\u00e9cnicos, como Anand, Sai Prasad, Bharani y otros que han optado por dejar sus prometedoras carreras corporativas para \u00abfortalecer a la naci\u00f3n a trav\u00e9s de la nutrici\u00f3n\u00bb; sirviendo un desayuno abundante y saludable a los escolares de la India que, de otro modo, tendr\u00edan que ir a clase con el est\u00f3mago vac\u00edo.
\nSaiSure, que se ofrece gratuitamente, est\u00e1 hecho a medida para distintos grupos: mujeres embarazadas, ni\u00f1os peque\u00f1os y escolares. Para ayudar a financiar, al menos en parte, este suplemento gratuito para ni\u00f1os y embarazadas, se est\u00e1 creando una bebida SaiSure para el p\u00fablico en general. Con un precio asequible, todos los beneficios se destinar\u00e1n a ‘SaiSure Nutritions’ – una compa\u00f1\u00eda nutrac\u00e9utica formada para llevar a cabo el objetivo de Annapoorna- \u00ab\u00a1Que ning\u00fan
\nni\u00f1o vaya a la escuela con hambre, \u00a1nunca!\u00bb Se trata de un modelo disruptivo en un mundo corporativo invariablemente orientado a los resultados.<\/p>\n
Las palabras coloquiales \u00abBreakfast Seva\u00bb se han sustituido ahora por una mas precisa terminolog\u00eda: \u00abEl Programa de Nutrici\u00f3n Matinal Annapoorna\u00bb; y Annapoorna se ha internacionalizado.
\nEn Indonesia, Tailandia, Nigeria, Sri Lanka y Australia, los voluntarios se han unido para dar desayuno a los escolares. Les sorprender\u00e1 saber que, incluso en un pa\u00eds pr\u00f3spero como Australia, casi el
\n30% de los escolares van a la escuela sin desayunar.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les han sido los beneficios? La investigaci\u00f3n ha demostrado que despu\u00e9s del Breakfast Seva enriquecido con SaiSure, el rendimiento escolar y los \u00edndices de salud de los ni\u00f1os han mejorado significativamente; y las escuelas registran una asistencia y matriculaciones mucho mayores. Los m\u00e1s contentos son los profesores, porque era muy frustrante tener que ense\u00f1ar a ni\u00f1os hambrientos de comida m\u00e1s que de conocimientos. De hecho, los profesores y el gobierno son los mayores defensores y animadores del programa matinal de nutricion Annapoorna.<\/p>\n
Se han firmado memorandos de acuerdo con once gobiernos estatales y diez han emitido cartas de autorizaci\u00f3n. M\u00e1s de 150
\nempresas e instituciones han decidido asociarse con Annapoorna.
\nHan llovido premios y galardones:
\nPremio Volunteer-2017, Premio a la Mejor ONG- varias veces, Premio al Impacto en la Salud-2018, Premio al Esp\u00edritu de la Humanidad-2019, Premio a la Excelencia Dr APJ Abdul Kalam, Premio ONG Rotary Karnataka y Premio a la Solidaridad de las Naciones Unidas en 2020 y el Mejor Programa de Salud Escolar del A\u00f1o 2022, por nombrar s\u00f3lo algunos. El Retorno Social de la Inversi\u00f3n (ROI) de Annapoorna es de 1,89 seg\u00fan SAN, la
\nOrganizaci\u00f3n de Auditor\u00eda Social.<\/p>\n
La innovaci\u00f3n ha sido la piedra angular de las actividades de Annapoorna. 2023, el A\u00f1o del Mijo, ha cambiado las reglas de juego.
\nRagi y el jengibre se han convertido en productos b\u00e1sicos de SaiSure. El mes pasado, la producci\u00f3n de la mezcla de mijo y jengibre se ampli\u00f3 a 300 toneladas en la f\u00e1brica de SaiSure, para garantizar que unos dos millones de escolares de Telangana recibieran por la ma\u00f1ana la sabrosa y popular comida fortificada con micronutrientes de mijo y jengibre. \u00abMudde\u00bb, es decir, Ragi, ha sido la dieta tradicional en la region, y Annapoorna la ha revivido. La fuerza de Annapoorna reside en la adopci\u00f3n de men\u00fas locales tradicionales, pero siguiendo un estricto protocolo nacional de buenas pr\u00e1cticas en materia de adquisiciones, operaciones, disciplina fiscal, transparencia y apertura al escrutinio de terceros; y su \u00fanico activo es un equipo reducido, pero absolutamente comprometido, de hombres y mujeres que trabajan con total unidad y pureza.<\/p>\n
Sin embargo, el mayor dividendo ha sido el humano, inspirado por la gratitud. Por ejemplo, cuando los directores de Annapoorna descubrieron que Arvind, un beneficiario del desayuno Seva, necesitaba ayuda para continuar sus estudios, se esforzaron para que recibiera educaci\u00f3n secundaria y universitaria totalmente gratuita en los campus residenciales gestionados por los fideicomisos hermanos de Annapoorna.
\nHoy, Arvind es un feliz empleado de Annapoorna, que devuelve con amor el regalo de la nutrici\u00f3n que recibi\u00f3 cuando era un ni\u00f1o hambriento en la escuela. Est\u00e1n surgiendo m\u00e1s Arvinds en toda la lndia.
\n\u00c9ste es el verdadero \u00e9xito de Annapoorna.<\/p>\n
El antiguo alumno de Sri Sathya Sai Baba que comunic\u00f3 por primera vez a Anand Kadali el deseo de Baba de que se sirviera desayuno a los ni\u00f1os pobres y hambrientos de escuelas publicas, se ha vuelto a lo largo de la d\u00e9cada un Maestro autorrealizado,
\npopularmente conocido como Sadguru Sri Madhusudan Sai. Su total desinter\u00e9s lo convierte en un conducto de la Gracia Divina; y el gu\u00eda no s\u00f3lo Annapoorna, sino una misi\u00f3n global a trav\u00e9s de 33 pa\u00edses, en las areas de nutrici\u00f3n, asistencia sanitaria y educaci\u00f3n para los necesitados.<\/p>\n
El 23 de noviembre de 2023 se cumplen 97 a\u00f1os del advenimiento de Bhagavan Sri Sathya Sai Baba. Los rostros felices de los tres millones de escolares que toman un desayuno fresco, sabroso y nutritivo cada d\u00eda en toda la India representan el legado vivo de Baba. Una d\u00e9cada despu\u00e9s de sus comienzos, los benefactores de Annapoorna siguen buscando la gu\u00eda de Sadguru Sri Madhusudan Sai. \u00abBaba ha dejado dos huellas de Amor y Servicio; sig\u00e1moslas\u00bb, dice Sadguru, que cumple 44 a\u00f1os este 26 de julio. De seguro, tres millones de ni\u00f1os agradecidos de escuelas publicas est\u00e1n listos para seguirlo, mientras \u00e9l gentilmente sirve de ejemplo y gu\u00eda el camino.<\/p>\n
Fuente: Articulo escrito por la Dra. Hiramalini Seshadri para medium.com – 26\/7\/2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SRI SATHYA SAI ANNAPOORNA TRUST – Fortaleciendo a la Naci\u00f3n a trav\u00e9s de la Nutrici\u00f3n Dra. Hiramalini Seshadri 26 de julio 2023 Hace once a\u00f1os, en 2012, Sri Sathya Sai Baba comunic\u00f3 desde el m\u00e1s all\u00e1, a trav\u00e9s de uno de sus antiguos estudiantes, a Anand Kadali, un devoto trabajando… Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[299],"tags":[512],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9800"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9801,"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9800\/revisions\/9801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaatodos-sirveatodos.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}